Pour réussir un week-end entre potes, prenez de bons amis. Ajoutez-y une dose de surprise et… décollez, pour Hambourg ! Situé sur les rives de l’Elbe, c’est le troisième port d’Europe. La ville comptabilise plus de 60 km de canaux et près de 2500 ponts ! Laboratoire architectural, la deuxième ville d’Allemagne gagne à être connue, et selon certains n’a rien à envier à Berlin-Est tant les adresses bohèmes se multiplient. Et comme organiser un week-end à plusieurs peut être une galère, on vous propose quelques pistes pour passer un bon moment tous ensemble.
Flâner
Découvrez le Hambourg alternatif grâce à une visite guidée : un circuit de 2H30 à travers Sternschanze, Sankt Pauli, Karo, le Gänge Viertel. Au choix : le “Street Art Tour” ou encore le “Craft Beer Tasting Tour”. Vous ne verrez plus jamais la ville de la même façon !
Prenez de la hauteur en grimpant les marches de la tour de l’Église St Michel (l’emblème de Hambourg), dont le clocher est le plus haut d’Allemagne ! Du haut de ses 132 mètres, vous aurez une vue panoramique sur toute la ville.
Pour une autre vision de la ville, découvrez le troisième port d’Europe, ses docks, ses containers et ses chantiers navaux par une visite en ferry. Empruntez le bateau-bus 62 qui part de Landungsbrücken et débarque Finkenwerde. Comptez environ une heure et quelques euros pour un aller-retour. Un détour qui vaut vraiment le coup !
Louez un canöe (petite sélection de loueurs ici) et entrez dans un café comme vous ne l’avez jamais fait ! Après une balade dans les canaux, désaltérez-vous au Café Canale, que vous rejoindrez… par la fenêtre ! Vous savez ce qu’on ne dit : “si vous ne pouvez pas entrer par la porte, passez par la fenêtre” !
Filez à Sankt Pauli. Le quartier a longtemps été un lieu de débauche. Comparé parfois à Pigalle pour ses stripshows et ses sexshops, c’est aujourd’hui l’endroit à Hambourg où faire la fête.
C’est le centre de la scène underground et alternative de la ville (les Beatles y auraient fait leurs débuts !), avec des salles de concert mythique comme le club Molotow, véritable institution hambourgeoise.
Finissez la soiréeau Fischauktionshalle, la criée, ouverte de 5h à 10h. Au choix : un dernier verre en écoutant les concerts (deux scènes côtoient le marché aux poissons), ou un petit-déjeuner au lever du soleil. Ambiance garantie !
Adresse : Große Elbstraße 9, 22767 Hambourg
Récupérer
Après une nuit de folie, reprenez des forces en dégustant un hamburger. Ces sandwichs ont été importés par les allemands qui émigraient vers les Etats-Unis. Ils emportaient des mets qui se conservaient pendant la traversée de l’Atlantique, comme le boeuf séché et les cornichons. Le hamburger a bien évolué aujourd’hui ! De nombreux choix possibles s’offrent à vous, parmi lesquels les burgers de Jim Block, avec vue sur le lac (excellent rapport qualité-situation-prix) ou encore le réputé Burgerlich.
Faites une pause café à Kafferösterei, dans le quartier de Speicherstadt, le plus grand ensemble d’entrepôts du monde.
Adresse : Kehrwieder 5, 20457 Hambourg
Si le temps le permet, octroyez-vous du bon temps dansun des nombreux beach bars de Hambourg. Un endroit inédit, romantico – industriel – caribéen – portuaire (oui oui !). Parfait pour une sieste digestive ou boire un verre au soleil.
Immortaliser
Immortalisez votre week-end en vous faisant tirer le portrait par un des “fotoautomat” argentiques de la ville. Souriez, grimacez ! Vous en trouverez un dans le quartier de St. Pauli, à l’adresse Neuer Kamp 32, 20357 Hamburg. On attend vos photos !
Fouinez dans les magasins de fripes. Vintage & Rags est spacieux et bien rangé et a un rayon homme et femme. Amateurs de kitsch, vous serez servis !
Amateurs de bière, faites une razzia au Craft Beer Store ! Au coeur de Sternschanze, cette boutique propose plus de 400 bières, allemandes bien sûr, mais aussi belges ou américaines.
Adresse : Lagerstraße 30A, Sternschanze, Hambourg
Repartez avec un vinyl ! La boutique Hanseplatte propose un large choix de musique locale, à l’image d’une ville qui compte plus de 200 labels indépendants, de style éclectique (hip-hop, électro ou indie rock- indépendants !).
Comment ne pas se laisser tenter par un week-end chill à Copenhague? Bâtie sur deux îles et entourée de nombreux canaux, la capitale danoise est un véritable havre de paix. Mais ce qui fait surtout son charme, c’est son contraste : ce mélange de tradition et de modernité, entre histoire et avant-garde, palais royaux et renouveau architectural. La contre-culture est partout. Exploration urbaine des friches et des bâtiments industriels en réhabilitation, street food ou escapade sportive, offrez-vous un moment de détente, hors des sentiers battus. Hej København !
A la découverte des friches & spots alternatifs
On ne présente plus la “ville libre de Christiania“, cette ville autogérée où vivent artistes et familles hippies. Bicoques faites de bric et de broc et graffitis psychédéliques font la réputation de cette légende de la contre-culture. Faites partie de la communauté le temps d’un verre, siroté sur la terrasse du café Nemoland.
Faites un détour dans le quartier Nørrebro, arty et éco-friendly, trop souvent oublié des touristes. Expérimentez le hygge (le fameux secret du bien-être danois)dans un des cafés cosy des petites rues pavées, et baladez-vous dans le cimetière, haut-lieu de promenade des Copenhaguois (oui oui !). Rien à voir avec nos cimetières !
Il faut absolument s’enfoncer dans le quartier de Nokken, oasis cachée sur l’île de Brygge, pas très loin du centre-ville. Vous adorerez les petites maisons de bois des pêcheurs, qui évoquent les habitations des hobbits ! Un endroit hors du temps, qui vous permettra de découvrir un vieux quartier de pêcheurs de Copenhague. Chouette à faire : achetez un barbecue jetable et faites des grillades face au front de mer.
Le soir, mêlez-vous à la jeunesse branchée au Meatpacking district, ces anciens abattoirs réhabilités en lieu de fête nocturne et underground. Pour un bar à lumière tamisée, meubles retapés et bières bouteilles, filez à Jolene. Les clubbers invétérés seront séduits par les concerts electro du KB18.
Un week-end à pieds, à vélo ou en bateau
Vous l’avez compris, il fait bon vivre à Copenhague ! La ville a même été élue la plus agréable au monde ! C’est en partie grâce à ses pistes cyclables que vous pourrez arpenter en louant un vélo (magasins partout dans la ville), seul ou accompagné par un guide, pour une exploration urbaine.
Le must, un tour de la ville à kayak, qui combine histoire, culture et aventure ! Au programme, canaux de Christianshavn et visite du vieux port.
Chiller dans les parcs. Promenez-vous dans les nombreux espaces verts de la ville. Le jardin botanique, bien sûr (visite guidée possible), où vous pourrez admirer la serre vintage du haut de la verrière, mais aussi le jardin de la bibliothèque royale au coeur des remparts de Christianborg, accessible depuis la place du Parlement.
Escapade gourmande ou le “food happiness” version danoise
Destination gastronomique de l’Europe du Nord, la capitale a désormais inauguré le Copenhaghen Street Food, le nouvel empire de la cuisine de rue. Foodtrucks et containers aménagés vous offrent un large choix pour manger sur le pouce. On vient aussi ici pour les quais, bien agréables pour prendre l’apéro en admirant le coucher de soleil.
Ne quittez pas la ville sans avoir fait un tour au grand marché couvert Torvehallerne, où vous pourrez déguster les spécialités locales, comme le Smørrebrod (une tranche de pain de seigle agrémentée de saumon ou de charcuterie). Restaurants, petits cafés ou encore étals de produits frais… il y en a pour tous les goûts et tous les portefeuilles !
Pour une soirée insolite, direction Absalon, dans le quartier de Vesterbro. Cette ancienne église a été réhabilitée en bar associatif où vous pourrez dîner. Partagez un plat avec les clients du coin. Suite à quoi, les tables sont repliées pour laisser place aux tables de ping pong ou au cours de danse (entrée : 8€ environ).
Pourquoi ne pas profiter des derniers jours d’hiver pour faire un week-end bien-être à Budapest ? La réputation de la perle du Danube n’est plus à faire lorsqu’on évoque ses bains : c’est une ville thermale depuis l’Antiquité ! Riches en minéraux, les sources ont mille et une vertus. La capitale de la Hongrie en compte 123, comprises entre 21°C et 76°C, de quoi contenter toutes vos envies détente.
Voyage dans le temps pour se prélasser comme un pacha
Les bains Kiraly ont été construit par le pacha Arszlàn, en 1565, directement dans les enceintes de la ville, pour que les Turcs en profitent même pendant les sièges ! On doit les bains aux Ottomans, qui s’en servaient pour faire leurs ablutions religieuses. Érigés loin des sources thermales, ceux-ci sont alimentés grâce à un aqueduc en bois. Levez la tête et observez sa coupole percée qui laisse passer les rayons de lumière !
Bains mixtes, à partir de 14 ans. Ouverts de 9h à 21h, dernière entrée à 20h.
Echec et mat aux bains Szchenyi
Véritable palais, ces bains sont les plus grands d’Europe, et vraisemblablement les plus beaux de la capitale. Construits au début du vingtième siècle dans le parc de Varosliget, chacun trouvera son bonheur, parmi les douze bains et les nombreux saunas. Expérimentez le bassin extérieur la nuit (ouvert jusqu’à 22h), un régal !
Les sources sont si chaudes que les joueurs d’échec s’y adonnent, même en plein hiver ! Si vous perdez la partie, vous aurez au moins eu le loisir de vous détendre dans ce bassin à 38°C. Bains mixtes, ouverts de 6h à 19h et piscine de 6h à 22h.
Faire la fête dans dans les bains Lukàcs
Vous avez toujours rêvé de faire la fête en maillot de bain, même en plein hiver ? Les bains Lukacs l’ont fait. Une fois par semaine, ils restent ouverts la nuit et organisent des soirées dansantes. Ces fêtes sont une véritable institutions, les budapestois les appellent les Spartys (renseignements ici). Bon plan pour les enterrements de vie de garçon ou de jeune fille !
Comptez une trentaine d’euro pour une soirée dans les Bains Lukàcs. Sinon, ils sont ouverts en journée tous les jours de 6h à 22h.
Massages dans un décor Art Nouveau
Bain “Cléopâtre”, aux herbes médicinales ou au chocolat (oui oui !)… direction les bains Gellert ! Réputés mondialement, ils sont devenus le siège de l’Association Internationale de Balnéologie. Bijou de l’Art Nouveau hongrois, offrez vous un soin puis prélassez-vous au milieu de lions crachant de l’eau. Avant de repartir, faites un crochet sur la terrasse pour y boire un vert !
Ouverts tous les jours de 6h à 20h. Les bains se situent dans l’hôtel Gellert, plus d’info ici.
Mais pourquoi tant de bain à Budapest ?!
Dans le bassin des carpates, l’écorce terrestre est si fine que l’eau des nappes phréatiques remonte sans qu’elle n’ait eu le temps de refroidir. Stylé.
Et bain thermal en hongrois, ça se dit fürdő. A vous le grand saut !
De façon générale, bien vérifier les modalités, qui changent d’un établissement à l’autre (port du bonnet obligatoire, prêt de serviette ou mixité).
Envie de tenter l’expérience des Bains Thermaux ? Partez avec Waynabox et qui sait ? Peut-être que votre destination sera Budapest…
Je suis partie en Waynabox à Vienne il y a un peu plus d’un mois et il est temps de vous raconter mon expérience surprise ! Mes collègues ont réussi à me cacher la destination jusqu’au dernier moment. J’ai attendu un peu plus de deux mois avant de connaître ma destination. L’attente était plutôt excitante… Moi qui adore voyager, regarder les différents hôtels, le choisir en fonction de mes préférences (je suis une aventurière, certes, mais j’aime organiser mes voyages comme je les aime), je me suis laissée porter pour une fois et c’est vrai que ça fait du bien. C’est si simple et surtout je sais comment fonctionne les réservations. Elles sont faites par un de mes collègues expert en organisation de voyage, selon notre profil. Notre week-end s’est déroulé du 6 au 8 janvier.
2 jours avant le départ :
Nous avons donc découvert notre destination 2 jours avant de partir ! J’ai reçu le mail : VIENNE ! Je regarde les informations sur notre hôtel, l’horaire de nos vols et le guide préparé par Waynabox. Notre hôtel était le 25hours Hotel beim Museumsquartier, super bien situé entre le Quartier des Musées et le Parlement. Notre vol aller était à 7h du matin et le vol retour à 20h30. J’ai rempli ma valise cabine de pulls et vêtements chauds et c’est parti !
Jour J : On va l’appeler l’initiation !
Nous nous sommes rendus à 5h du matin à l’aéroport Charles de Gaulle. Le vol avec Air France s’est bien passé avec un petit déjeuner inclus. Nous avons utilisé le guide Waynabox pour savoir comment rejoindre le centre-ville depuis l’aéroport et pris des billets 3 jours pour avoir le transport illimité. Une fois arrivée à l’aéroport de Vienne, nous avons donc pris le train rapide rejoignant le centre de la ville.
Nous étions à 3 stations de métro ensuite. Il faisait un peu froid, il était tôt et nous avions faim. Alors les valises déposées à l’hôtel, nous nous sommes rendus au Ulrich Café, à 5 minutes de l’hôtel, prendre un brunch copieux et revigorant, pour ensuite entamer une petite balade avant d’aller faire une sieste. La chambre de l’hôtel était super confortable, cosy avec une déco décalée.
Nous sommes partis visiter Vienne en passant devant le Parlement, la Patinoire face au Rathauspark et nous avons descendu la Ringstrasse : Cafe Landtmann, les vieux trams etc. On s’est arrêté prendre le goûter au Café Central, LE café de Vienne, avant de continuer notre balade en ville. Nous sommes passés devant l’Opéra, le casino et nous avons fini dans un pub très typique et sympathique avant de rejoindre l’hôtel.
Notre Chambre à l’hôtel 25 hoursCafe CentralNotre goûter avec un typique Café viennois et Chocolat viennois
En plus d’être bien situé, notre hôtel dispose d’un des meilleurs rooftops de la ville et… un SPA ! Quel plaisir de découvrir que l’hôtel est équipe d’un hammam, sauna, d’une salle de sport et de thés au volonté après une journée fraiche à se promener.
Jour 2: La journée du touriste
On s’est dit que le samedi serait le jour pour faire les visites immanquables de la ville. J’avais fait quelques recherches sur les meilleurs brunchs de la ville et j’ai trouvé le Motto-am-fluss, à seulement quelques stations de métro de l’hôtel, situé au bord du Danube. Avocado toasts, pancakes, jus frais, tout était parfait pour commencer notre journée bien chargée. Nous avons décidé ensuite de prendre le tram pour rejoindre Hundertwasser house, un ensemble de bâtiments à l’architecture très particulière (cf.photo); avant de remonter le Danube à pieds (histoire de digérer un peu). Nous sommes donc revenus vers le métro et nous sommes dirigés vers le Palais de Hofburg en plein centre de la ville, vers le Quartier des Musées. Nous sommes arrivés à deux pas de la station de métro de l’hôtel et nous avons pris la direction du Palais de Schönbrunn, le fameux palais de Sissi ! Une fois la visite faite nous sommes revenus dans le centre et nous nous sommes arrêtés à l’Opéra et à l’hôtel Sacher. Après une telle journée, nous avions très envie de faire un petit tour au spa avant d’aller diner dans un japonais et d’aller boire un verre dans un bar rock et un autre sur le rooftop de l’hôtel.
Jour 3: déjà dimanche ! C’était la journée : Vis comme un Viennois.
Nous avons profité de la salle de sport et du spa une dernière fois avant de faire nos valises et de les laisser à la réception (check-out oblige). Avant d’aller petit-déjeuner nous immortalisons ce voyage en prenant des photos dans le photomaton de l’hôtel, datant des années 60.
Le hall de l’hôtel
En se baladant dans le quartier des Musées, à 1 minute de l’hôtel, nous avions repéré un brunch buffet à volonté seulement ouvert le dimanche ; le reste de la semaine c’est un magasin de sneakers. Nous y sommes restés une bonne heure histoire de goûter à tout : spécialités viennoises, cakes vegans, mueslis, pains et pâtes à tartiner maison, jambons, fromages et salades à foison ! Ensuite nous nous sommes baladés dans de la ville du centre et nous sommes rendus à la patinoire, où nous avons pris un vin chaud en regardant les habitués (et moins) patiner. Retour à l’hôtel où nous avons pris un thé bien chaud sur le rooftop (couvert bien sûr) en nous reposant avant de prendre la route pour l’aéroport.
Brunch à volonté à Sneak in
Vue du rooftop de l’hôtelVue du rooftop de l’hôtel
Vous aussi vous êtes tentés par un voyage surprise avec Waynabox ? N’attendez plus et surprenez votre moitié, mère, père, enfant(s), et même vous-même 😉
Quand on pense à Milan, on pense à la mode. Mais il y a quelque chose d’encore mieux que la mode à Milan… L’aperitivo ! Eh oui sortir à Milan veut dire beaucoup plus qu’un simple dîner en ville.
Pour commencer il faut définir l’apéritif milanais qui est bien différent d’un apéritif français. Dans la capitale de Lombardie, l’apéritif commence à 18h et peut durer jusqu’à 22h, c’est le bon plan pour commencer une soirée festive ou bien pour faire office d’afterwork. Pendant ces heures, les bars sont remplis de gens et d’énormes tables de nourriture. Une fois assis à votre table et choisis votre boisson, toute la nourriture éparpillée sur les tables est à votre disposition : pâtes, pizzas, salades, petits sandwichs, fruits, sucreries… On sait ce que vous vous dites : « adieu silhouette d’apollon » et bien oui, on appelle ça la dolce vita.
L’aperitivo s’est donc transformé en une (très bonne) alternative à un simple dîner en ville, et le tout pour le prix d’un cocktail, qui varie entre 5 et 10 euros. En prime : bonne musique et atmosphère festive.
Bien que cette merveilleuse coutume ait commencé à Turin, c’est à Milan, la ville la plus européanisée d’Italie, qu’elle est devenue populaire. Voici donc les meilleurs endroits pour déguster un délicieux aperitivo avec style (vous êtes quand même dans une des capitales de la mode).
RADETZKY CAFÉ
Depuis la fin des années 80, le Radetzky Café veille sur le centrique Corso Garibaldi 105. Ses aperitivos sont connus pour sa carte de cocktails et de vins. Clientèle élégante mais ambiance informelle, qui ne détonne pas des alentours.
10 CORSO COMO
10 Corso Como est une franchise qui transmet le style de vie italien à travers des vêtements, de l’art et des meubles. Son unique succursale européenne se trouve à Milan, mais elle est très populaire en Asie. Sa décoration curieuse aménage un patio discret dans cette zone piétonne de la ville. L’atmosphère est son point fort.
TRATTORIA TOSCANA
La Trattoria Toscana se résume par authenticité. Si dans les années 70 c’était un point de rencontre pour les intellectuels de la ville, de nos jours il offre une délicieuse dégustation de plats italiens pour à peine 7 euros sur le Corso di Porta Ticinese 58.
PRINCI
Une option casual et alternative : Princi. Ses activités principales sont la boulangerie et pâtisserie, mais son aperitivo est aussi bien connu. On compte cinq établissements dans le centre de la ville, dont un près du Duomo et un autre sur Corso Garibaldi.
ARMANI HOTEL LOUNGE
On peut même associer mode et aperitivo. Visiter l’hôtel Armani est une expérience en soi, qui est au final aussi cher que n’importe quel aperitivo de la ville.
Voyager avec Waynabox c’est du divertissement, de l’émotion, de la surprise et c’est surtout très facile ! En seulement 5 étapes simples et quelques minutes vous aurez réservé votre voyage surprise et vous serez prêt à vous lancer dans cette fantastique aventure dont plus de 20 000 voyageurs ont déjà profité – et le nombre ne fait qu’augmenter. Tout le monde peut voyager avec Waynabox, des plus jeunes aux… moins jeunes, mais on a tous un point commun : l’esprit wanderlust, cette envie de voyager. Alors oui il y a une condition nécessaire pour pouvoir voyager : avoir une documentation en règle. On répond donc à la question que beaucoup nous pose : De quelle documentation ai-je besoin pour voyager ?
Les voyages Waynabox se réalisent principalement dans les pays de l’Union Européenne et appartiennent à l’Accord Schengen. Ce traité est entré en vigueur en 1995 et a pour but de faciliter la libre circulation des personnes entre les pays membres, ce qui signifie que tous les citoyens de nationalité d’un pays qui appartient à l’Union Européenne peuvent voyager seulement avec leur Document d’Identité (ou Passeport) dans l’Espace Schengen (attention à la date de péremption). Quels pays en font partie ? Allemagne, Autriche, Belgique, Danemark, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Islande, Italie, Lettonie, Lituanie, Liechtenstein, Luxembourg, Malte, Norvège, Pays-Bas, Pologne, Portugal, République Tchèque et Suisse.
Et ici arrive la grande question : qu’arrive-t-il si je voyage vers un pays de l’Union Européenne mais qu’il n’appartient pas à l’Espace Schengen ? Si vous êtes citoyen d’un pays de l’Union Européenne et que vous voulez voyager vers un autre pays de l’Union Européenne qui n’appartient pas à la zone Schegen vous devez présenter un Document d’Identité ou un Passeport en vigueur pour pouvoir accéder au pays. Cela arrive pour le royaume-Uni, l’Irlande, la Bulgarie, la Croatie, Chypre et la Roumanie.
Attention ! En cas de voyage vers un pays qui n’appartient pas à l’Union Européenne, vous devrez absolument avoir un passeport en règle. Si vous voyagez avec Waynabox, Marrakech, Casablanca et Tanger sont les seules destinations qui n’appartiennent pas à l’Union Européenne. Cependant le pays a des frontières très ouvertes et tous les citoyens de nationalité française – et la majorité des pays de l’Union Européenne – peuvent voyager seulement avec le passeport et sans avoir de visa. Si vous n’êtes pas citoyen d’un pays de l’Union Européenne, consultez votre ambassade pour connaître la documentation dont vous avez besoin. Dans le cas où vous voyagez avec Waynabox nous vous recommandons d’éliminer les destinations comme Marrakech, Casablanca ou Tanger si elles apparaissent dans la liste.
Puis-je voyager avec Waynabox si je ne suis pas d’un pays de l’Union Européenne ?
Si vous avez un permis de résidence dans un des pays membres de l’Union Européenne, vous pourrez voyager tranquillement dans le reste des pays voisins, toujours avec votre passeport en vigueur. Dans le cas où vous voyagez vers Marrakech, Casablanca ou Tanger, avant de réserver vous devez premièrement contacter votre ambassade pour vérifier si vous avez besoin d’un visa. Dans ces cas, comme nous l’avons commenté avant, pour éviter la bureaucratie de dernière minute, le mieux est d’éliminer les villes, si elles apparaissent.
Dans le cas où vous n’avez pas de permis de résidence dans un pays membre de l’UE, avant de faire votre réservation consultez votre ambassade afin d’en savoir plus sur les permissions et requêtes nécessaires pour voyager dans les destinations Waynabox et si vous rencontrez des complications avec une destination, éliminez la de la liste.
Waynabox n’est pas responsable si une destination dans laquelle vous ne pouvez pas voyager est choisie et que vous n’avez pas éliminé de destinations. Si vous avez des doutes ou questions vous pouvez consulter notre équipe d’Attention au Client par mail ou au téléphone au: 0186260652.
Et surtout, gardez votre documentation en vigueur et faites-y attention pendant vos voyages. Waynabox n’est pas responsable des pertes et/ou vols, nous vous recommandons donc de garder des copies (ou photos sur votre téléphone) de vos documents.
Le Black Friday arrive à grands pas et chez Waynabox nous aimons tellement les folies et nous l’avons vu tellement, tellement noir que nous allons jeter l’argent par la fenêtre. Commencez à réfléchir à votre date préférée pour voyager ! Et avec notre super promo, ce vendredi vous ne pourrez pas vous empêcher d’acheter votre prochain voyage surprise Waynabox. Le temps passe ! Et Si vous n’avez pas le temps de choisir quand voyager, rappelez-vous que vous pouvez toujours réserver un Cadeau Waynabox (et profiter de la réduction) et choisir les dates de voyage plus tard. Eh oui nous avons pensé à tout !
Pour l’instant nous ne pouvons rien dire… Mais vendredi vous serez au courant de tout ! Ah, et toute la journée, suivez nos réseaux de très près car au fil de la journée notre folie devient contagieuse et nous avons d’autres surprises.
Si vous avez déjà voyagé avec Waynabox, commencez à chercher vos compagnons de voyage car vous n’allez pas résister à réserver de nouveau. Et si vous ne connaissez pas encore cette incroyable manière de voyager… Ce vendredi les choses vont changer !
Par Bea Lara, COO de Waynabox (traduit de l’espagnol par Marion)
J’avais très envie de faire une escapade pour pouvoir me déconnecter du défi qui est d’envoyer chaque week-end de plus en plus de wayners en voyage ! Au final, nous sommes toujours en train de préparer des surprises pour les autres et nous avons souvent la sensation de ne pas avoir le temps pour voyager… J’ai donc décidé d’organiser une aventure romantique à Porto dans le pur style Waynabox pour surprendre mon compagnon pour son anniversaire. “Prépare ta valise pour deux jours”, lui ai-je dis, “je passe te prendre à 5 heures du matin pour aller à l’aéroport”.
Je connaissais déjà la destination, mais c’est une ville qui a beaucoup à offrir et qui mérite une deuxième et troisième visite. En plus je savais que ça allait plaire à mon compagnon. A Porto il y a l’art, la culture, l’histoire et une gastronomie riche à prix plus qu’accessibles. Sa taille est parfaite pour la parcourir à pieds et on peut visiter et découvrir beaucoup de coins charmants en quelques jours. Voilà pourquoi j’ai voulu partager mon expérience pour vous donner une idée de ce qu’on peut faire lors d’une courte escapade dans une jolie ville portugaise.
Jour 1
Comme je l’ai dit, notre vol était un peu tôt. Au Portugal il y a une heure de moins, comme aux Canaries, ce qui nous a fait arriver très tôt à Sa Carneiro, l’aéroport qui se trouve à 30 minutes de la ville en transport en commun. Il est bien connecté par des bus, bien que le métro soit la façon la plus commode et pratique de se rendre au centre. Selon où se situe l’hôtel il y a plusieurs arrêts centriques: Trindade, Casa da Música… Notre arrêt était Bolhão.
Nous n’avons pas utilisé le transport public une autre fois pendant le voyage, même si je vous recommande de prendre le tramway touristique ou un vélo, car selon mes calculs nous avons marché une dizaine de kilomètres le premier jour et une quinzaine le second. Cependant nous avons aussi bien mangé pour tenir ces distances et plus, les balades dans Porto ont été une sorte de thérapie anti-calories. Tout ce que nous avons essayé me semblait absolument délicieux.
Nous commençons avec un petit-déjeuner copieux composé de pasteis de nata (qui sont en réalité remplis de crème), des friands et des petites brioches recouvertes de sucre glace le tout accompagné d’un café con leche. La matinée était pluvieuse et grise, et la première chose qui a attiré notre attention ont été les rues pavées et plombées et les façades couvertes de carreaux.
La Capela das Almas de Santa Caterina est un bon exemple, couverte avec de carreaux bleus et blancs avec des images de la vie de Sainte de haut en bas. Nous sommes rentrés la visiter et nous nous sommes dit qu’il y a avait beaucoup de monde pour une heure si matinale, 7h. Porto a ce charme décadent de l’Espagne post-guerre. C’est aussi une ville moderne, avec un grand mouvement artistique et culturel entre les jeunes, mais qui se combine avec une société traditionnelle et un certain air ancien, ce qui lui rend Porto une destination parfaite pour se relaxer et déconnecter.
Nous avons laissé nos sacs à l’hôtel, un de nos préférés de la ville et avec lequel nous avons un accord avec Waynabox pour pouvoir envoyer plus de voyageurs. Situé sur la Plaça da Batalha, au centre de Porto, en face de l’église San Ildefonso et du Théâtre National, il a été sélectionné cette année par le Travellers Choice Award. Comme l’hôtel était plein, le checkin ne s’est pas fait avant les 14h et nous avions plus de 6 heures devant nous pour visiter la ville, nous avons donc décidé de parcourir tout le centre historique.
Nous avons commencé par la Cathédrale et le Musée d’Art Sacré. A cette heure-ci nous les avons trouvé fermés mais le bon côté a été que nous pouvions faire des photos sans aucun autre touriste. Nous sommes allés au Monastère de San Bento da Vitória, qui est classé patrimoine de l’humanité et qui se visite uniquement avec un guide. Des visites sont organisées chaque jour à midi pour seulement 3€.
Nous avons continué jusqu’au Centre Portugais de Photographie. Le bâtiment qui héberge ce centre, dont l’entrée est gratuite, est une ancienne prison et nous avons pu voir une intéressante collection de photos portugaises mais aussi des pièces d’Henri Cartier Bresson ou Sebastian Salgado. Nous nous sommes baladés dans des parcs environnants, par lesquels passe l’ancien tramway, et nous avons aussi visité la Torre dos Clerigos. Dans cette même rue il y a beaucoup de cafétérias et boutiques touristiques où nous avons décidé d’essayer la “portuguese experience” à la Casa Portuguesa dos Bolinhos de Bacalhau, où la spécialité sont les délicieuses croquettes remplies de fromage accompagnées de Porto.
Le Monastère de San Bento da Vitoria
Notre dîner du premier jour a été cette spectaculaire Francesinha, un sandwichrempli de viande (ou de tofu, dans mon cas), couvert de fromage, oeuf et sauce piquante à la bière
Après le déjeuner nous sommes allés à l’hôtel, nous reposés de notre réveil matinal et de notre promenade. Le soir nous nous sommes dirigés vers le marché de Bolhão, et nous sommes passés devant le café Majestic, un joli café moderne qui est toujours pareil depuis le XIXème siècle. Trouvé une table est plutôt difficile car c’est un lieu très touristique.
Une bonne alternative pour recréer l’expérience de se trouver dans une autre époque est le café Imperial, sur Aliados, reconverti en McDonalds, mais qui a conservé sa décoration originale et est un exemple de plus de ce mélange ancien et moderne qui me fascine à Porto. Des cuisses de poulet, des empanadillas de crevette et des croquettes de viandes qui selon mon compagnon étaient spec-ta-cu-lai-res.
Nous avons accompagné le tout de SuperBock, la bière locale. Dans cette zone, Santa Teresa, il y a beaucoup de bars et restaurants, mais nous avions une mission. Trouvez la meilleure francesinha de Porto. Ce plat typique (sandwich rempli de viande et couvert de fromage, d’un oeuf et d’une sauce à la bière et tomate légèrement piquante) se trouve dans plusieurs restaurants qui disent avoir la recette originale et bien sûr le brevet.
Deux de ceux qu’on trouve dans la rue de Passos Manuel en face du Colisée, nous ont plu. Je crois que le Café Santiago est sans doute le meilleur endroit pour l’essayer, mais nous sommes allés chez la concurrence, Lado B, qui avait une table de libre et une version végétarienne de la francesinha à laquelle je n’ai pas pu résister.
Jour 2.
Le matin suivant nous voulions visiter toute la zone de la ville qui se trouve aux bords du fleuve Douro et la ville voisine Vila Nova de Gaia, où l’on trouve les bodegas qui fabriquent le célèbre vin de Porto. Nous avons traversé le majestueux pont de fer Luis I et nous avons pu profiter des belles vues sur la ville depuis l’autre côté. La partie du port fluvial est très belle, avec ses petites maisons de couleurs avec les premiers rayons de soleil, les bâteaux traversant le fleuve, et un sans fin de petits bars et boutiques où on entend toujours de la musique typique portugaise.
Les petites maisons de Vilanova de Gaia
Nous avons parcouru tout le bord du fleuve, car notre intention était d’arriver à l’embouchure et de voir les plages d’Atlantique. Les plus de 8 kilomètres parcourus en valaient la peine. Nous avons mangé une soupe verte et bacalhau com natas (au four avec un gratin crémeux) en face du bâtiment de l’ancienne douane ou Alfândega, sur une petite place remplie de restaurants typiques avec des menus du jour qui incluent le pain et la boisson en plus de deux plats pour six euros !
Nous avons continué vers le quartier de Miragaia, en passant par le musée du vin, jusqu’à traverser le pont de Arrabida, point à partir duquel le Douro s’élargit pour arriver à l’océan. Il y avait de petits rochers avec pleins de mouettes et autres oiseaux marins et d’eau douce, beaucoup pêcheurs, et peu à peu nous avons commencé à voir moins de pierres et plus de sable, jusqu’à passer le phare et arriver aux plages. Nous avons continué à nous balader jusqu’à la soirée -bien avancée-, nous nous sommes arrêtés prendre un café bien mérité en face de la mer, et sur le rond point qui est connecté à l’Avenue Boa Vista nous faisions demi-tour pour rentrer dans le centre.
L’Atlantique !
Nous aurions pu prendre le bus, mais nous avons décidé de traverser le parc de la ville et nous sommes descendus par le Musée d’Art Contemporain de Serralves jusqu’au jardin botanique. Nous avons vu que nous étions très près d’un bâtiment curieux, une synagogue, et nous nous sommes approchés pour la voir. Il parait qu’il y a une grande communauté juive à Porto.
Nous avons continué jusqu’à l’avenue Boa Vista de nouveau, à la Place de Albuquerque, où l’on trouve le bâtiment moderne de Casa da Música, et je me suis souvenue pas loin il y a avait un marché, dans la Rua do Bom Sucesso, où il y a beaucoup de petites échoppes pour manger et nous avons décidé de dîner ici. Nous avons essayé les rissois ou empanadillas, de différents goûts, très riches, et une chose moins typique des “sliders” ou mini hamburgers d’une boutique locale.
Après dîner et véritablement fatigués, nous nous sommes dirigés vers l’hôtel de nouveau, bien que si nous n’avions pas tant marché nous aurions pu nous rendre dans les nombreux bars aux alentours qui proposent de la musique portugaise en direct et que nous avions très envie d’écouter.
Le matin suivant après le check out, nous partions de Porto, une ville très proche mais aussi mystérieuse et distincte, comme retenue dans le temps tout en étant actuelle, nous y retournerons sans aucun doute.
Voyager c’est découvrir de nouvelles villes à travers leur culture, population, langue et… nourriture ! Découvrir le monde en bouchées et à travers de la gastronomie typique de chaque pays est un des plaisirs que les bons voyageurs partagent. Dès que nous en avons l’occasion nous partageons nos meilleurs petits-déjeuners ou nos voyages foodies ! Nous profitons de ce lundi pour vous présenter les tartes et gâteaux les plus célèbres et typiques du monde. On vous garde une part du quel ?
Sacher. Origine: Vienne (Autriche). C’est une des tartes les plus connues… et une des plus demandées pour les anniversaires. Deux épaisses couches de génoise moelleuse, remplies de confiture d’abricot et recouvertes d’un glaçage brillant au chocolat noir. Simple et délicieux ! Bien qu’il existe beaucoup de variations (surtout le goût de la confiture et l’intensité du chocolat) la recette originale provient de Franz Sacher, pâtissier réputé, inventée en 1832 pour régaler le prince Klemens Wenzel von Metternich et ses invités. Des années après, son fils Edouard a fondé l’Hôtel Sacher, en 1876, où se déguste actuellement l’authentique recette de cette fameuse tarte. Où essayer ? Café Sacher (dans l’Hôtel Sacher), Philharmoniker Str. 4, 1010 Vienne, Autriche.
Tarte aux pralines. Origine: Lyon (France). Ne surtout pas confondre pralines avec praliné. La praline est une sucrerie française élaborée avec des amandes grillées et recouvertes de caramel et colorées en rose. A lyon, ils ont eu l’idée d’allier les pralines à la crème et ils inventèrent la garniture de la fameuse tarte : la tarte aux pralines. Un délice ! Où essayer ? Boulangerie du Palais, 8 Rue du Palais de Justice, 69005 Lyon, France
Saint Honoré. Origine: Paris (France). Une base de pâte à choux, une sorte de crème brûlée et du caramel. L’oeuvre authentique vient du français Fauvel Chiboust en 1846. Où l’essayer ? Dalloyau, 101, rue du Faubourg Saint-Honoré – 75008 Paris
Tarte Tatin. Origine : Lamotte-Beuvron (France). L’histoire de cette tarte est comme le Coca-Cola: elle a été créée après une erreur. Son nom se doit à l’Hôtel Tatin, dirigé par les soeurs Stéphanie et Caroline Tatin, très fréquenté par les politiques et les personnalités réputées lors de la Belle Epoque (fin du XIXème et début du XXème siècles). Lors d’une soirée, Stéphanie a un moment d’inattention pendant qu’elle préparait une classique tarte aux pommes et voilà comment a été créé la Tarte Tatin. On dit qu’elle a caramélisé les pommes par erreur, d’autres racontent qu’elle a d’abord mis les pommes dans le moule et la pâte ensuite… Peu importe, cela a donné ce riche dessert. Où essayer ? Dans l’hôtel Tatin, 5 Avenue de Vierzon, 41600 Lamotte-Beuvron, France.
Victoria Sponge Cake. Origine: Londres. Si il y a une nation qui a autant de ferveur, c’est bien l’Angleterre. Il n’est donc pas étrange qu’on dédia une tarte à la Reine. La légende raconte que la reine Victoria accompagnait toujours son thé de 17h par deux parties de biscuit éponge rempli de crème et/ou de fraises, décoré de sucre glace. Le fameux Victoria Sponge cake a été créé, il existe quelques variantes : confiture, framboises…. Où l’essayer ? Konditor & Cook.
Forêt noire. Origine: Baden (Allemagne). Le chocolat est arrivé en Europe autour du XVIème siècle, premièrement sous forme de boisson, ensuite sous forme de pâte/bonbon grâce aux maestros de Turin et, finalement sous forme de puissante tarte. Dans l’état allemand de Baden-Württemberg, on trouve une zone appelée Forêt Noire, de l’allemand Der Schwarzwald, lequel évoque l’obscurité et le mystère. En plus de son environnement ténébreux, la zone est aussi connue pour ses cerises griottes, qui s’obtiennent en les macérant dans du Kirsch. La légende raconte que les pâtissiers de la région ont utilisé les cerises et le chocolat récemment arrivé pour créer un gâteau représentatif de leur région: la Forêt Noire, une tarte composée de plusieurs couches de biscuit de chocolat imbibé de kirsch, rempli de crème et de cerises et recouvert de crème chantilly, décoré de chocolat et de cerises. Où l’essayer ? Kafe Konig, Lichtentaler Straße 12 76530 Baden-Baden, Allemagne.
Tiramisu. Origine : Vénétie (Italie). S’il y a bien un dessert avec une infinitée de variations – plus que le Saint-Honoré – c’est bien le tiramisu. Avec la glace et la Panacotta, c’est le dessert italien par excellence et qu’on trouve sous forme de gâteau, tarte, glace, mousse… Les ingrédients sont toujours les mêmes: une base solide humidifiée de café (biscuits, boudoirs…) qui se monte en couches, entre chaque biscuit s’intercale un mélange sucré et crémeux d’oeufs, de mascarpone et de sucre, le tout recouvert de chocolat en poudre. Où l’essayer ? Pâtisserie Pompi, à Rome.
Tarta de Santiago. Origine : Saint Jacques de Compostelle (Espagne). Cette tarte aux amandes est un luxe pour le palais… Ses origines, liées au Moyen-Âge en Galice, le manque d’amande a rendu cette tarte en précieuse nourriture dont seulement quelques uns pouvaient profiter. Sa recette originale provient des cuisines ecclésiastiques de l’université de Saint Jacques en 1577, comme le racontent quelques manuscrits, et peu à peu elle a été connue du grand public. Les pèlerins qui parcouraient le Chemin de Saint Jacques de Compostelle étaient à la recherche de Dieu… et de cette délicieuse tarte. Où l’essayer ? Pâtisserie Mora, calle Vilar 50, Saint Jacques de Compostelle.
Carrot Cake. Origine : Kaiseraugst (Suisse). En pensant à l’appétissant Carrot Cake, on pense directement aux anglais ou aux nord-américains. Peut-être parce que nous pensons inévitablement aux Red Velvet ou aux Cupcakes, deux recettes qui se ressemblent. Mais non. Le Carrot Cake remonte à la Suisse médiévale. A cette époque, les friandises et sucreries étaient en général chères, alors que les carottes – un des légumes les plus sucrés – étaient peu chères. Rapidement on les utilisa pour préparer différents desserts et les recettes des premiers Carrot Cakes ont fait leur apparition, dû à son coût économique, il est devenu le gâteau d’anniversaire préféré des enfants. Où l’essayer ? Eric Emery, Rue de Moillebeau 42, Genève (Suisse).
Lemon Pie. Origine: Suisse Romande (actuelle Suisse). Les tartes au citron sont datées du Moyen Âg, mais la célèbre tarte au citron meringuée a été améliorée au XVIIème siècle. Ensuite, au XIXème siècle, le pâtissier suisse Alexander Frehse de Romandie – connu comme Suisse de l’Ouest ou Suisse française – ajoutera une meringue à la classique tarte au citron gratiné avec du lemon curd. Quel génie ! Où l’essayer ? Le Milan, Boulevard de Grancy 54, 1006 Lausanne, Suisse.
Vous ne savez pas quel dessert choisir ? Chez Waynabox nous choisissons pour vous. Echappez-vous un week-end vers une ville… surprise ! A partir de 200€ avec les vols et l’hébergement inclus. Cherchez la date qui vous convient et nous choisirons pour vous quelle tarte vous essayerez !
Les voyages surprises sont surprenants, divertissants, originaux… et captivants ! Waynabox a révolutionné la manière traditionnelle de voyager et a converti un week-end normal et courant en un moment… incroyable ! Votre Waynabox à peine réservé l’excitation est à son comble: quelle sera ma destination ? Les nerfs vous consument… Surtout quand arrive le jour de découvrir votre destination. Vous attendez impatiemment le mail de votre destination… Et enfin il est là ! Rome? Oslo? Dublin? Depuis que vous avez entendu parler de Waynabox vous vous êtes toujours demandé: quelles sont les destinations Waynabox ?
Quand vous réservez votre voyage surprise Waynabox, premièrement vous devez choisir le nombre de passagers et l’aéroport d’origine (Paris, Barcelone, Madrid ou Malaga), ensuite les dates de votre voyage (du vendredi au dimanche ou de samedi à lundi) et vous découvrirez la liste des 12 destinations possibles. A ce moment là vous pouvez laisser la liste telle quelle et laisser le hasard faire les choses ! Ou bien, vous pouvez configurer votre voyage en éliminant jusqu’à 9 des 12 destinations: la première est gratuite, mais à partir de la deuxième un coût de 5€ est ajouté par ville supprimée.
Vous devez vous dire… 12 destinations c’est bien, mais si je voyage plus d’une fois avec Waynabox ? Don’t panic ! En réalité nous travaillons avec plus de 40 destinations (et c’est pas fini), les 12 destinations possibles de votre réservation varient selon le week-end que vous souhaitez réserver et elles peuvent changer en fonction de quand vous vous connectez sur le site. Vous voulez réserver pour dans 3 semaines et vous voyez Oslo, Copenhague et Stockholm dans la sélection de destinations ? N’attendez plus ! Peut-être que la prochaine fois que vous vous connecterez, ces destinations n’apparaîtront plus…
Maintenant vous avez compris que les destinations Waynabox ne sont pas toujours les mêmes et qu’elles varient, et que chaque fois que vous ferez un voyage surprise avec nous, vous êtes sûrs de voir quelques variations dans la liste. Mais… quelle est la liste complète des destinations Waynabox ? Pour que vous n’ayez plus de doutes, nous vous la détaillons ici (et par ordre alphabétique s’il vous plaît):
Amsterdam
Barcelone
Berlin
Bologne
Bruxelles
Bucarest
Budapest
Copenhague
Dublin
Dusseldorf
Edimbourg
Genève
Hambourg
Istanbul
Lisbonne
Liverpool
Londres
Madrid
Malaga
Manchester
Milan
Oslo
Porto
Prague
Rome
Stockholm
Valencia
Varsovie
Venise
Vienne
Des capitales les plus connues d’Europe, aux destinations les plus exotiques ou curieuses.
