Week-end authentique à Bologne : où sortir ?

Bologna la grassa. La grosse, voici comment les italiens surnomment Bologne, capitale de la bonne bouffe et des bons vivants en Italie. Aperitivo, tagliatelle al ragù (et non pas à la bolognaise !), ou encore mortadelle sont des spécialités dont la réputation dépasse largement les frontières. Le chef-lieu de l’Emilie-Romagne  est aussi surnommé Bologna la …

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