Viena a bocados: que comer y zonas donde ir

Conocer un nuevo lugar es también conocer su gastronomía. Si tu próximo destino sorpresa es Viena, ¡te vas a poner las botas! Es imposible pensar en la capital de Austria sin que nos venga a la mente la deliciosa Sacher, pero más allá de esta famosa tarta, la cocina austríaca tiene mucho que ofrecer

De Viena a tu estómago

¿Sabías que Viena es la única ciudad del mundo que da nombre a un estilo de comida autónoma? La Cocina Vienesa, reputada entre los paladares más sibaritas, es el resultado de añadir un toque de fantasía e innovación a las influencias culinarias de los países vecinos. 

Entra en un ‘beisl’ -típica taberna de la ciudad- o en un heuriger -locales rústicos que sirven vinos jóvenes de su propia cosecha junto con platos típicos vieneses- y descubre sus mejores sabores. 

Por si vas un poco perdido aquí te dejamos nuestras recomendaciones

Wiener Schnitzel

¡Es uno de los platos más top de Viena! Se trata de un escalope de ternera empanado, normalmente acompañado de una ensalada tibia de patatas y, curiosamente, deriva de nuestro cachopo. Durante la Edad Media, los árabes llevaron este plato español primero a Italia y después a Viena, donde adaptaron este filete de ternera, rebozado en harina, huevo y pan y frito con mantequilla.

Gulash

De la cocina húngara llega este famoso cocido especiado de carne estofada, cebollas, pimiento y pimentón. Un plato económico que encontrarás en el Café Weidinger.

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Würstel

¡Se trata de la tradicional salchicha de Viena! Generalmente se acompaña con sauerkraut (chucrut).

Tafelspitz

Este plato 100% vienés se elabora con carne de la parte más trasera de la ternera, cercana a la cola. Este filete se cuece en un caldo de verduras, vinos y especias y se presenta cortado en rebanadas y acompañado de compota de manzana y puré de patata.

Palatschinken

La crêpe vienesa es un postre típico con reminiscencias a la crêpe francesa y que se considera uno de los tentempiés más rápidos. Generalmente se rellena de mermelada de albaricoque y se espolvorea con azúcar glass.

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Apfelstrudel

Este postre típico consiste en un rollo fino de masa, principalmente de hojaldre, relleno de compota de manzana, pasas, canela, azúcar y pan rallado. Unos minutos al horno y ¡deliciosamente listo!

Sachertorte

Elaborada a base de capas de bizcocho de chocolate rellenas de mermelada de melocotón o fresa, y recubierta de chocolate. ¡Solo de pensar en esta tarta se hace la boca agua! La creó un aprendiz de repostería en 1832 y desde entonces no ha dejado de venderse.

Cuarenta años después, el hijo del creador fundó el Hotel Sacher, en el que hoy en día se forman colas interminables para degustar la famosa tarta. ¡No te vayas sin probarla! Aunque lo cierto es que podrás encontrarla igual de buena en otros locales de la ciudad ¡y más barata! 

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Café vienés

No es en sí un plato, pero cabe destacar que la cultura del café en Viena es tal que la UNESCO decidió en 2011 declarar a esta excitante bebida como “Patrimonio Cultural Inmaterial”. Acércate al Café Sacher o Café Central y disfruta de su mezcla entre amargo y tostado.

Las mejores zonas de la ciudad para comer  

Si viajas a Viena, en todas las zonas de la ciudad encontrarás restaurantes de casi todos los tipos, aunque una de las zonas más destacables para comer es la del barrio de la catedral. Cerca de la catedral de San Esteban encontrarás una gran variedad de pastelerías y restaurantes e ¡incluso algún heuriger! Eso sí, ten en cuenta que los vieneses suelen comer antes que los españoles.

¡Ah! Y si te gusta el pan te diré que la fama de que en Viena hay buen pan es totalmente justificada: tanto en panaderías como en supermercados y restaurantes hay un montón de tipos de pan para escoger, desde pan con zanahoria o con olivas, hasta pan con semillas, integral, en barra, en bollo… ¡Y también encontrarás los famosísimos Pretzels!

 

Dublín: todo lo que no te puedes perder

Puede que Dublín no sea la ciudad más monumental de Europa, pero tiene un encanto que la hace especial. Dublín es literatura, cuna y lugar de inspiración de grandes escritores como James Joyce, Oscar Wilde, Samuel Beckett o Bram Stoker. Si es tu próximo destino sorpresa, prepara el paraguas y prepárate para descubrir una ciudad muy especial.

Imprescindibles en Dublín

Música en vivo en los pubs, naturaleza, cerveza Guinness… ¡Sin duda Dublín te va a conquistar! Te contamos cuáles son los rincones de la ciudad que no debes dejar de visitar. 

Temple Bar

Pubs, pubs y más pubs. Aunque es la zona más turística de la ciudad, es imprescindible pasear por este barrio. Las estrechas y adoquinadas calles de Temple Bar conservan la más pura esencia de la ciudad y constituyen el mayor centro cultural y de ocio de Dublín.  En la gran mayoría de locales podrás disfrutar de música en directo y tendrás la oportunidad de hablar con gente local.

¡Aprovecha para hacer una parada en el clásico Temple Bar o en Fitzsimons Pub para tomar una Guiness

  • Wall of Fame: De Irlanda han salido muchos grupos musicales como U2, The Corrs, The Cranberries o The Script, entre otros. En el barrio de Temple Bar hay una pared dedicada a los artistas de la ciudad.

Qué ver en Dublín

St.Stephen’s Green Park

Situado en el centro de la ciudad, es uno de los parques públicos más antiguos de Irlanda. Si te pasas por allí a la hora de comer, verás a mucha gente de picnic o tomándose un descanso. ¡Es nuestro parque favorito en Dublín!

Trinity College

Se trata de la universidad más prestigiosa de Irlanda, fundada por Isabel I.
Si eres fan de Harry Potter, tienes que hacer la visita de las instalaciones, ya que en la biblioteca se grabaron varias escenas de la película. La Biblioteca del Trinity College posee la mayor colección de manuscritos y libros impresos de Irlanda. Si no eres muy de pelis, dáte un paseo por el campus. ¡Es una visita obligada si tu destino sorpresa es Dublín. 

Turismo Dublín

Grafton Street

¡Shopping time! Grafton Street es una de las mejores zonas para ir de compras. Situada en el corazón de la ciudad, se trata de una de las calles peatonales más importantes y concurridas. No dudes en darte un paseo por allí, el ambiente es muy agradable y la música de decenas de músicos y artistas callejeros recorre cada centímetro de la calle.

Dublin Castle

Si te gusta la historia y quieres ver un castillo pequeño por dentro, puedes visitar el Castillo de Dublín. Este castillo ha cumplido múltiples y diferentes funciones a lo largo de su historia. El gobierno británico lo utilizó como sede hasta 1922.

Ha’penny Bridge

Es el puente más antiguo de Dublín y te permite cruzar de la parte norte a la parte sur de la ciudad. En el pasado había que pagar medio penique para cruzar por el puente e ir de un lado al otro, ¡por eso su nombre! Al igual que muchos otros puentes del mundo, sus famosas barandillas blancas están adornadas con candados que sellan el amor de parejas de todo el mundo. 

Qué ver en Dublín

O’Connell Street

Es la principal arteria de Dublín. Es una avenida muy agradable para pasear y está repleta de gente a cualquier hora del día. En esta calle podrás encontrar numerosos monumentos entre los que destaca el conocido como The Spire, una gran aguja que se eleva 120 metros fundiéndose con el azul -o mejor dicho gris- del cielo.

Guinness Storehouse

Por todos es conocida la importancia de la cerveza Guinness a nivel mundial. ¡Y no te puedes ir de Dublín sin probarla! En la Guinness Storehouse podrás realizar un recorrido por el enigmático mundo que la rodea y conocer todos los detalles sobre su fabricación.

Visitar Dublín

St.Patrick’s Cathedral

En honor al patrón de Irlanda, la Catedral de San Patricio es una de las dos catedrales pertenecientes a la Iglesia de Irlanda -junto con la Catedral Christ Church-.

Puedes visitar los jardines de la catedral de forma gratuita, pero si quieres entrar a la iglesia más importante de la ciudad tienes que comprar los tiquets allí mismo.  

Moore Street Market

Este mercado de flores y fruta al aire libre se coloca a lo largo de Moore Street de lunes a sábado.  ¡Esta colorida y animada calle es la zona más multicultural de Dublín