PARÍS A BOCADOS

¡Cómo nos gusta la cocina francesa! Cocinar es algo que los franceses saben hacer muy muuuy bien. Deja los clichés de los guiris de los caracoles, creppes y las ancas de rana y no regreses sin probar los mejores manjares de la ciudad.

De París a tu estómago

Muchos hemos hecho la broma de ‘las baguettes’ y los ‘croissants’. Ahora en serio, aquí os dejamos una lista de comidas parisinas  que tenéis que probar sí o sí. 

Macarons

Este conocido pastelito es parisino de los de verdad. Formado por dos galletas de almendra con una crema de chocolate, vainilla, fresa ¡o mil sabores más! Los mejores son de las casas “Ladurée” y “Pierre Hermé”, ¡y quedan preciosos en Instagram!

París a bocados

Jambon beurre

No te puedes perder el famoso bocadillo “baguette” francés de jamón y de mantequilla, un clásico cuyo toque francés lo hace delicioso. Uno de los platos más comidos en el país. 

Croque Monsieur

Es un sándwich crujiente de jamón y queso gratinado por encima generalmente emmental o gruyer– . También existe la versión fémina, el “Croque Madame” con un huevo frito arriba, ¡riquísimo! Su primera aparición en un menú fue en 1910, así que lo podéis considerar un plato histórico y por supuesto, delicioso. 

Paris-Brest

Este pastel es casi tan famoso como el macaron. Es una crema de praliné entre dos pastel de tipo “brioche” y lo podrás encontrar en pastelerías.  El plato recibe el nombre en honor a la carrera de bicicletas de 1.200 kilómetros que se realizaba en… ¡1891!  La forma de la ‘croque monsieur’ está inspirada en una rueda de bicicleta. ¿A qué no os lo esperabais? 

París a bocados

Entrecôte frites

Para comer una “entrecôte frites” como un verdadero parisino tendrás que acudir a un bistro. Si eres aficionado a este plato puedes ir al “Relais de Venise”, un buffet libre en 271 boulevard Pereire, 75017, suele haber mucha cola, por lo que más vale ir pronto (19h) o tarde (23h).

Brioche

El famoso pan dulce, muy blandito, que todos hemos comido alguna vez para desayunar. Lo más francés es acompañarlo con un poco de mantequilla y de mermelada. 

Quiche Lorraine

 ¡Junto al crepe, el plato más famoso de Francia! Esta quiche lleva beacon y nata y también rellena de verduras. La encontrarás en todas las panaderías de la ciudad.  Plato originario de la provincia francesa de Lorena, de ahí su nombre. 

Couscous

No habéis probado un couscous de verdad si no lo habéis probado en París. Debido a la alta multiculturalidad africana en la capital francesa, os podéis encontrar muchos establecimientos que preparan este plato de manera deliciosa. ‘Chez Omar’ es uno de los establecimientos más recomendados para probar este plato.

Baba au rhum

Babá al ron, ese es su nombre. Consiste en un pastelito en almíbar mojado al ron o al limoncello. Dulce muy típico en Francia introducido por el rey polaco -que a la vez era Duque de Lorena- a finales del siglo XVIII. Los podéis encontrar, por ejemplo, en ‘Stohrer’, la pastelería operativa con más antigüedad de la ciudad (funciona desde 1730). 

París a bocados

Ostras

Pues sí, las ostras son un lujo pero también son tradicionales en Francia. Recogidas a lo largo de toda la costa francesa, las ostras son un alimento muy preciado en la capital, especialmente las que provienen de las playas de Normandía. Recomiendan las ostras que se sirven en el establecimiento de ‘Le Mary Celeste’, así como también sus cócteles 🙂

Hot chocolate à l’ancienne

Un pote relleno de chocolate derretido y una segunda taza con crema y nata. Todo un manjar que se puede disfrutar, por ejemplo, en los Jardines de Luxemburgo.

 

 

 

 

Los secretos de París

¿Estáis preparados/as para conocer los secretos de una gran ciudad como París? La capital francesa está repleta de detalles y secretos que no os podéis perder si os ha tocado como destino sorpresa de Waynabox.

Top secret: ¿Conoces los rincones secretos de París?

¿Qué se puede contar de París que no se sepa ya? Pues varias cosas.  Este artículo va dirigido a los que ya os conozcáis París como la palma de vuestra mano. ¿Conocéis estos secretos? ¡Vamos a verlo!

Le Marché des enfants rouges

Escondido en “Le Marais”, este mercadillo es el lugar ideal para comer y hacer un brunch. ¡El favorito de los parisinos! La traducción del nombre es ‘El mercado de los niños rojos’, ya que cerca había un orfanato y el color de los vestidos de los niños que vivían en el lugar eran de color rojo.  Se estableció en 1600, convirtiendo este lugar en el mercado cubierto más antiguo de la ciudad parisina. 

La coulée verte

Es un camino de altura situado en el Barrio 12. Te permitirá escapar de la ciudad rodeándote de un poco de naturaleza sin salir de la ciudad. Atención, el paseo completo tiene un recorrido de 4’7 kilómetros.

La petite ceinture

Antigua línea de ferrocarril alrededor de París. Hoy es ideal para descubrir un París escondido donde se mezclan los viajeros, artistas y jóvenes que pasean por sus alrededores. Las vías ferroviarias se dejaron de utilizar en 1934, ¡así que no os preocupéis por los trenes! Se cree que en ‘La petite ceinture’ hay hasta 200 especies vegetales y más de 70 especies animales.

Los viñedos de Montmartre

Oficialmente “Le clos de Montmartre”, se sitúan en el barrio 18, al norte de París, en la calle Saint Vincent. ¿Sabéis el origen de estos viñedos? El  viñedo, de 3.250 pies, se creó para preservar el lugar ante la expansión inmobiliaria. Se calcula que cada año se generan 500 litros de vino cuidadosamente elaborados según la tradición vinícola francesa. 

La París más secreta

Rue Crémieux

Es la calle con más colores de la capital, échale un vistazo para sacar una foto de Instagram 😉 ¡Muy pocos lo conocen! Podéis acceder a esta colorida calle utilizando la *línea 5 del metro* y bajando en la estación ‘Quai de la Rapée’ así como múltiples líneas del bus metropolitano.

La llama de la Libertad

¿Ya sabéis que la famosa Estatua de la Libertad fue un regalo de Francia a Estados Unidos? Pues en París podéis encontrar la famosa ‘Llama de la Libertad’ que simboliza la amistad entre las dos naciones. La podéis encontrar cerca de la estación de metro ‘Alma-Marceau.

La París más secreta

El reloj de Dalí

Pues sí, en la ‘Rue Saint-Jacques’ existe una especie de reloj diseñado por el mismo Salvador Dalí. ¿Cómo interpretarlo? Eso no os lo podemos responder, pero os animamos a que lo visitéis y que tratéis de descubrirlo por vosotros mismos y mismas. 

El Punto Zero

En el epicentro de París hay un detalle que muchos pasan por alto. Justo al lado de Notre-Dame encontraréis en el suelo una placa que indica el punto zero, la zona a partir de la cual empiezan a contabilizarse las rutas no solamente de París, sino de toda Francia. 

 

La París más secreta

 

¿QUÉ VER EN PARÍS?

París, la ciudad del amor, o una de las grandes urbes más antiguas de Europa. Os ha tocado París  y os advertimos, es una ciudad gigantesca, así que muy probablemente vais a tener que utilizar el transporte público. Si queréis saber más sobre cómo moveros podéis consultar nuestro artículo aquí. Pero todo vale la pena, ¡ya veréis! 

Imprescindibles; ¿qué ver en París?

París es una de las ciudades más icónicas e importantes de Europa. ¿Qué os podemos decir que no sepáis ya? A continuación os dejamos una lista de lugares imprescindibles para visitar en esta gran capital europea. Y para los que ya la conozcáis, también os dejamos un *enlace* para descubrir algunos de sus secretos. ¿Los conocéis todos? 

La Torre Eiffel

Si no has estado en París tienes que visitarla sí o sí.Es el símbolo de la ciudad y también monumento más impresionante. ¿Nuestra recomendación?Ir bastante pronto por la mañana para evitar la cola.Hay tarifas múltiples dependiendo de la edad de los visitantes, el nivel al que queráis subir o si queréis subir por escaleras o ascensor. 

La entrada cuesta 8€ hasta la segunda planta vía ascensor si tenéis entre 18 y 26 años. Hasta la cumbre el ticket asciende a los 13 euros. Para los mayores de 26 años el ticket cuesta casi 26 euros para subir a la cumbre y 16’60 euros hasta el segundo piso con ascensor. Si decidís subir por las escaleras la entrada es más barata.

Abierto todos los días de 9:45h a 23:45h. Del 13 de junio hasta el 29 de agosto las puertas abren a las 9 de la mañana y cierran a las 00:45 horas. Para más información, aquí os dejamos el portal web de la Torre Eiffel.

Musée du Louvre

El museo del Louvre es lo más famoso por su historia y sus apariciones en películas. Podrás descubrir la famosa Gioconda, ¡aunque lo tendrás difícil para conseguir una buena foto! Horario: lunes, jueves, sábado y domingo, de 9h a 18h; miércoles y viernes, de 9h a 21.45h. La entrada cuesta 17 euros. 

¿Qué ver en París?

Opéra Garnier

Situada en el barrio Haussman, cerca de las famosas Galeries Lafayette, otro de los imprescindibles para vivir el glamour de la ciudad durante la tarde.

Arc de Triomphe

Te ofrece un panorama increíble sobre los famosos Champs Élysées y todo París. La tarifa individual es de 13 euros y ¡gratis para los ciudadanos de la UE menores de 25 años! 

De abril a septiembre el Arco está abierto al público todos los días de 10h a 23h; de octubre a marzo, todos los días de 10h a 22.30h Para más información podéis consultar este enlace.

Basílica del Sacré Coeur

La basílica Sacré Coeur en el barrio de Montmartre se sitúa en lo alto de París y ofrece un panorama 360 de la ciudad. El barrio es muy típico y representativo del París más clásico, además de la zona de pintores y bohemios.  

La basílica está abierto al público todos los días de 6h a 22.00h.

¿Qué ver en París?

Le Château de Versailles

Si lo tuyo es la historia y las leyendas de la ciudad ¡te encantará! El mítico castillo fue el testigo de la revolución y de numerosos escándalos de la historia de Francia, si lo visitas no te pierdas un paseo por sus majestuosos jardines ¡preciosos en cualquier época del año!

El precio de la entrada es de 18€, gratis para los ciudadanos de la UE menores de 26 años! Abierto de martes a domingo de 9h a 18.30h (abril-octubre) y de 9h a 17.30h (noviembre-marzo).

Jardines de Luxemburgo

Situados en el barrio latino cerca del Panteón. En estos jardines se encuentra la sede del senado francés y es un lugar perfecto para un picnic entre visitas turísticas.

Panteón

Edificado sobre la montaña Sainte Geneviève, fue el primer monumento más importante en la capital francesa y en él descansan algunos de los hombres más ilustres de Francia.

El precio de las entradas es de 11,5€ para adultos y gratis para ciudadanos de la UE menores de 25 años. Entrada gratuita con el Paris Pass. Abierto todos los días de 10h a 18h. 

Las Catacumbas

Para los amantes de lo oscuro y misterioso, las catacumbas son vuestro sitio. Un auténtico laberinto que recorre los niveles suburbanos de la gran ciudad parisina. El recorrido es de 1’5 kilómetros y tiene una duración aproximada de una hora. No apto para personas sensibles o claustrofóbicos. El precio de la entrada cuesta entre 12 y 14 euros si sois menores de 26 años y residentes europeos. Para los mayores la entrada cuesta 29 euros. También hay que respetar ciertas normas. Abierto cada día de 10 de la mañana hasta las 20:30 horas. 

¿Qué ver en París?

Excursiones: ¿Qué hacer en los alrededores de París?

No todo lo bueno se queda en París. Aquí os contamos algunos planes para algunas excursiones si la ciudad se os queda corta. 

Reims / Eperney

A poco menos de una hora en tren desde la estación “Gare de l’Est”, podéis visitar las regiones más antiguas y famosas por ser fabricantes de “Champagne”

Versailles

La ciudad famosa por su castillo sólo se sitúa a unos 20 minutos de tren desde Gare Montparnasse. Si piensas visitar el Palacio de Versalles te recomendamos reservar entradas con antelación para ahorrar tiempo de cola.

Rouen

Un poco de Normandía a solo una hora de tren. ¿Sabías que es la ciudad que tiene más bares por habitante? ¡No te aburrirás! Además siempre podéis visitar las famosas playas donde sucedieron las importantes batallas de la Segunda Guerra Mundial. 

Fontainebleau

Vale la pena visitar esta bonita ciudad si ya conoces el centro de París y quieres desconectar, sobre todo para pasear por su bosque que ha inspirado a famosos artistas del s.XIX.

CÓMO MOVERSE EN PARÍS

París es una ciudad enorme. Estamos seguros que vais a necesitar usar el transporte público de París si os ha tocado como destino de vuestro viaje Waynabox. A continuación os dejamos este artículo, una guía básica para saber cuáles son los servicios de transporte básicos en la capital francesa para visitar los imprescindibles.

 

Consejos para no perderte nada más salir del aeropuerto

El aeropuerto francés Charles De Gaulle está conectado con París mediante distintos servicios de transporte, entre los que se incluyen el desplazamiento en tren y autobús. El tren pasa cada 10-20 minutos y el billete cuesta 10’30 euros. La duración aproximada del desplazamiento es de unos 25-30 minutos. Los buses, en cambio tardan bastante más, concretamente entre 60 y 80 minutos, pero el billete es mucho más económico ya que cuesta unos 2 euros. Así que si sois pacientes y ahorradores esta es vuestra mejor opción. ¿Por qué no disfrutar del viaje?

Red de transportes de París (RATP)El billete sencillo (1,90€) sirve para viajar en metro, bus o tranvía. El carnet de 10 viajes cuesta 14,50€. Hay billetes para 24h (mobilis) desde 7,50€ para todos los servicios de transporte de París. ¡Perfectos para ahorrar! El servicio de transporte público de París cuenta con Metro (14 líneas), tranvías (8 líneas), trenes regionales (2 líneas) y autobuses.

Cómo moverse en París

Si a parte de moverte por la ciudad quieres disfrutar de las atracciones turísticas, la tuya es esta tarjeta:

Paris VisiteLa tarjeta 24h por 12€ te permite ahorrar 20% por la entrada del Arco de Triunfo o 25% por la entrada del observatorio de Montparnasse. Además te permite viajar en todos los medios de transporte RATP, líneas Transiliens y los buses para ir al aeropuerto (Orlyval, Buses Air France). Además hay distintas tarifas dependiendo de las zonas a las que os desplacéis. A continuación os dejamos el portal web donde podéis encontrar las tarifas y un mapa de las zonas. Así podéis trazar el plan a vuestra medida!    

¡Atención! De noche el metro no está en uso, pero tenéis a vuestra disposición hasta 47 líneas de bus que operan desde las 12:30 de la noche hasta las 5:30 de la madrugada. ¡Parece que París también es una ciudad que nunca duerme!

Si eres más ecofriendly y prefieres usar tu propia energía (además de cuidar el planeta) también puedes ver la ciudad en Velib; las bicicletas urbanas de París gestionadas por el ayuntamiento y la RATP. ¡Ofrece las suscripciones diarias por 5€ teniendo 30 minutos gratis. Son las llamadas  V-Découverte.

¿Sabías que…?

¿Sabías que el metro y el tren regional de París tienen wifi gratuito durante 20 minutos? La red de conexión se llama ‘RATP Gratuit’ y os podéis conectar a ella desde vuestros dispositivos en 15 estaciones del RATP.


Además, el metro de París es el cuarto más antiguo de Europa, ya que los primeros proyectos para la construcción de las redes subterráneas se aprobaron en 1897. Además, es el segundo más usado. ¡Se calcula que puede llegar a transportar a unos 4 millones de personas cada día! Además tiene más de 300 estaciones, algunas muy decoradas. Incluso hay una estación decorada como si fuera un submarino. Para los curiosos, es la estación de Arts-et-Metiers. 

Cómo desplazarse por Manchester

Los servicios de transporte en Manchester son bastante complejos de entender, ya que con funcionan con varias redes, tarifas y compañías. Por este motivo os dejamos este artículo, para desatar los nudos mentales que se os pueden hacer a la hora de descubrir cómo moverse por Manchester. 

Del aeropuerto a la ciudad

Aunque las redes de transporte en público en Manchester son bastante caóticas, existe una muy buena conexión con el aeropuerto de Manchester. Podéis desplazaros del aeropuerto hasta la ciudad mediante distintas vías, aquí os las dejamos 🙂

Metrolink/tranvía: A unos pocos minutos andando os podéis encontrar las paradas de tranvía fuera de las terminales del aeropuerto. El billete cuesta 4 libras, tras 45 minutos de viaje el tranvía os dejará en pleno centro de Manchester. 

Taxis: El modo clásico. El tiempo de desplazamiento varía según el tráfico y el conductor. Los taxis suelen ser más caros que el resto de transporte público, aunque siempre podéis negociar con el taxista.  

Tren: El servicio de tren conecta directamente el aeropuerto de Manchester con el centro de la ciudad. Es sin duda una de las mejores opciones a tener cuenta debido al poco tiempo de desplazamiento -alrededor de los 22 minutos- y de sus baratos abonos  –entre las 3 y 5 libras-. Los trenes pasan cada 10 minutos, y ¿sabéis que? Están operativos los 7 días a la semana. 

Bus: Al igual que el tren, el bus es una opción muy viable para trasladarse del aeropuerto al centro. El transporte dura unos 20 minutos y los abonos rondan alrededor de las 4 libras. Los servicios de autobuses están operativos las 24 horas del día. 

Cómo desplazarse por Manchester

El transporte público

La red de transporte público de Manchester está formada por autobuses, tranvías y trenes y… ¡es la más compleja que hemos visto! Está formada por varias compañías, cada una con sus tickets y tarifas. ¡Menudo caos! 

Por ello, la mejor manera de controlar tus rutas es a través de la aplicación web Journey Planner de Transport for Greater Manchester. Este programa permite definir tu lugar de origen y de destino y te traza las rutas más recomendadas, compañías de transporte público que usar y precio. 

Y para no preocuparte de tarifas, compañías e historias… el abono System One Travel  es la mejor opción. Funciona solamente un día, por lo que si queréis usarlo un fin de semana deberéis renovar el billete. Este abono tiene un precio de 10 libras para una persona y 15 libras para dos e incluye viajes ilimitados en bus así como en tranvía y tren. Podéis escoger las combinaciones de transporte que necesitéis a través de su portal web. 

Si el transporte público os estresa o sois más de fortalecer las piernas,  tenéis a vuestra disponibilidad todo un servicio de renta de bicicletas. Desde bicicletas familiares hasta bicis vintage o bicicletas eléctricas. Todo un repertorio que se puede adaptar a vuestros gustos y necesidades. Las tarifas varían en función de la bicicleta que escojas y de la duración de la renta. 

Cómo desplazarse por Manchester

¿Sabías que…?

¿Sabías que el transporte público de Manchester empezó a utilizarse en 1824? Los autobuses y tranvías de la época eran grandes carruajes empujados por caballos que a veces funcionaban con raíles. 

Los primeros viajes de este transporte público eran para desplazarse entre Liverpool y Manchester o para desplazamientos entre distritos. Para 1850 se utilizaban 60 de estos transportes y para ello se requerían hasta casi 400 caballos. No fue hasta 30 años después que empezaron a desplegarse los primeros transportes de vapor y hasta 1899 no se desplegó ningún vehículo con funcionamiento eléctrico.  Los primeros vehículos a motor aparecieron a principios del siglo XX. 

Además, ¿sabías que la primera mujer en operar uno de estos transportes lo hizo en 1915? Esto es debido al desarrollo de la Primera Guerra Mundial, cuando las mujeres ocuparon muchos de los lugares de trabajo que tradicionalmente eran ocupados por los hombres.  

¿Quieres visitar la historia del Transporte Público de Manchester? El museo referente a la larga historia de estos transportes abren los miércoles, sábados y domingos de 10 de la mañana hasta las 16:30 de la tarde. El ticket para adulto tiene un coste de 5 libras. Los menores de 16 años tienen la entrada gratis. 

Si visitáis el museo durante una jornada especial, podréis disfrutar de una ruta con alguno de los muchos vehículos utilizado durante la larga historia del Transporte de Manchester. A continuación os dejamos el calendario de eventos por si tenéis curiosidad.

 

 

¿QUÉ VER EN MANCHESTER?

La larga historia de Manchester está en sus ruinas. En la impresionante arquitectura que muestran los edificios de la ciudad, desde el imperio romano hasta la Revolución Industrial, esta ciudad tiene mucho que contaros. 

Imprescindibles de Manchester

¿Qué ver de una ciudad tan interesante como la de Manchester? A continuación os dejamos una lista de lugares imprescindibles para visitar si os ha tocado esta ciudad como destino. Vamos allá!

El Ayuntamiento

El ayuntamiento de Manchester es una de las muestras más significativas del esplendor que esta ciudad (la segunda más grande del Reino Unido) experimentó en tiempos de la revolución industrial, cuando se alzó como una de las ciudades más prósperas de Europa. De estilo victoriano neogótico, el edificio fue completado en 1877 y ampliado en 1938. El ayuntamiento está protegido por la Lista del Patrimonio Nacional de Inglaterra. ¡Todo un monumento a la vista!

¿Qué ver en Manchester?

Piccadilly Garden

Es el centro neurálgico de Manchester y el meeting point por excelencia de la ciudad. ¿La razón? Todas las líneas de autobuses empiezan y terminan en este punto. Desde aquí podrás desplazarte directamente a Market Street, la principal calle comercial. Los estilos arquitectónicos de los edificios que rodean los jardines son variados. Podéis encontrar hasta edificios de oficinas totalmente modernos construidos durante las últimas reformas de la zona, hasta edificios que se remontan a la época de la Revolución Industrial. Toda una contraposición arquitectónica. ¡La historia habla por sí misma!

‘The Shakespeare’ Public House

No, no es un teatro, sino que es el pub más auténtico del lugar. Aquí sólo encontraras buena cerveza, un acento inglés muy marcado y una arquitectura que mucho recuerda al escritor inglés. Además podéis encontrar los menús de la casa consultables por internet. Os advertimos que son fanáticos del fútbol, lo son tanto que cuelgan en su portal web el calendario de los partidos para que así se pueda montar una buena. ¡No os lo podéis perder! ‘The Shakespeare’ abre todos los días de la semana. De lunes a jueves abren de 11:00 horas a 23:00 horas. Los viernes y sábados cierran a las 12 de la noche y los domingos abren a las 12 del mediodía y cierran a las 23:00 horas. 

¿Qué ver en Manchester?

The Lowry

Este impresionante edificio acoge un teatro y una galería de arte y tiene capacidad para 2.000 personas. Seguro que te recordará al Guggenheim y es que su contemporánea construcción hacen de él una visita tan original como imprescindible. El edificio está abierto cada día desde las 10 de la mañana. 

Canales de Castlefield

Esta antigua zona industrial, donde se entremezclan puentes de hierro, carreteras, vías de ferrocarril y canales, frenó su proceso de degradación cuando en 1982 se declaró “parque de patrimonio urbano”, lo que propició la renovación y restauración de Castlefield. El primer canal fue construido en 1764. Ahora es el lugar idóneo para tomar una copa, comer en uno de sus modernos restaurantes o dar un paseo. Incluso si tenéis suerte podréis disfrutar de algún evento musical, que normalmente se celebran en vivo por la zona. También cabe decir que esta zona está muy bien conectada por la red de transporte público de Manchester.

Old Trafford

Aunque Manchester es una ciudad con un montón de cultura, arte, espectáculos y multitud de cosas por hacer, no hay que negar que gran parte de su fama se debe a su principal equipo de fútbol: El Manchester United. El estadio abrió en 1910 y se le conoce como “El Teatro de los Sueños”.

Cathedral Gates

Significa “Las puertas de la Catedral”, pero tranquilos, que esto va de bares y no de visitas eclesiásticas. A los laterales de la Catedral de Manchester, como abriendo paso a ella, se alzan dos curiosos edificios que dan forma a una pequeña plaza y que albergan dos restaurantes/pubs con esa característica estética del glorioso pasado de la ciudad. Los pubs son los llamados ‘The Old Wellington’ y ‘Sinclair’s Oyster Bar’. El Wellington abre todos los días de la semana. De lunes a jueves las puertas están abiertas desde las 11 de la mañana hasta las 11 de la noche. Los viernes y sábados cierran a medianoche y los domingos a las 10:30 de la noche. El ‘Sinclair’s Oyster Bar’ también tiene las puertas abiertas todos los días a la semana, de 11PM a 11AM de lunes a sábados y de 12 del mediodía hasta las 19 de la tarde los domingos.

¿Qué ver en Manchester?

Biblioteca John Rylands

Lo que menos parece esta biblioteca es precisamente eso, una biblioteca. Gestionada por la Universidad de Manchester, el edificio está marcado por su estilo gótico y construido con una llamativa piedra de color rojizo, atrae la atención por su buen estado de conservación. Entre sus paredes se encuentran valiosos manuscritos y los fragmentos más antiguos del nuevo testamento. Podéis consultar los horarios de apertura en su portal web, ya que estos son muy variados y comprenden muchos edificios distintos. 

Manchester a bocados

Sabemos que como en casa en ningún sitio, que como los platos de la abuela nada y que no hay nada que supere la cocina Mediterránea. Pero aunque se diga lo contrario, eso no quita que no puedas comer bien en tierras inglesas… Te explicamos:

De Manchester a tu estómago

Manchester puede a llegar a ser un tesoro gastronómico. Comida tradicional, rápida, vegetariana, etc. Además, la gran multiculturalidad que tanto caracteriza la ciudad aporta una riqueza culinaria de grandes dimensiones encontrada en barrios como Chinatown.

 A continuación os dejamos una lista de platos que tenéis que probar sí o sí, así como una serie de establecimientos que no os dejarán descontentos. 

Fish & Chips

El plato más internacional de la cultura anglosajona también lo encontrarás en Manchester. Ideal para comer en modo “take away” y muy económico. 

Manchester a bocados

 

Steak & Kidney Pudding

Un pudin de carne y piñones que te hará recuperar toda la energía gastada mientras visitabas la ciudad. ¡Muy bueno!

Cheshire Gammon Steak

Si eres fan de la carne, este filete de carne de cerdo curada y marinada será tu perdición. Se cocina vuelta y vuelta y se sirve con manzanas y queso.

Tarta de Manchester

La tarta más tradicional basada en una masa de hojaldre untada con mermelada de frambuesa y cubierta de natillas y hojuelas de coco. Muy famosa durante las años 40 y 50 pero poco conocida en la actualidad. Encontrar la Tarta de Manchester puede ser todo una aventura.

Cornish Pasties

Un plato proveniente de la ciudad de Cornwal que consiste en empanadillas rellenas con carne, patatas y verduras. Es el almuerzo tradicional de los trabajadores a nivel local.

Rag Pudding

Este plato procedente de la localidad de Oldham consiste en una masa de sebo rellena de carne picada y cebolla. Todo hervido y cocido al vapor. Se puede encontrar fácilmente en las carnicerías locales.

Sunday Roast

Como indica el nombre, comida tradicionalmente cocinada y llevada a los estómagos los domingos. Sunday Roast consiste en carne y vegetales con salsa de pudding Gravy y de Yorkshire.  

Manchester a bocados

Curries

La influencia asiática es bien conocida en toda la cultura anglosajona, por lo que los platos hindúes y chinos están a la orden del día. Sobretodo, los platos de Curry (arroz con carne o verduras y curry, mucho curry). Bueno y ¡barato!

English Breakfast

Los desayunos al  más estilo británico. Empezar el día con huevos fritos con beacon, garbanzos, pudin negro, tostadas y otros complementos puede ser un auténtico reto para los estómagos mediterráneos. ¿Qué puede salir mal? Wayner, no puedes irte sin degustarlo 😉

Manchester a bocados

Pasteles de Manchester

En Manchester son especialistas en hacer pastelitos. De carne, de queso, dulces, vegetarianos y veganos, libres de gluten, vamos, para todos los gustos y necesidades. 

 

Zonas Gastronómicas

A continuación os dejamos una lista de zonas y establecimientos que os pueden llamar la atención a la hora de comer.

Corn Exchange

Un gran número de restaurantes con menús variados en un edificio con siglos de historia. Llamado ‘Corn Exchange’ debido a que el lugar era un punto de encuentro entre los comerciantes de la zona. Actualmente podéis encontrar hasta 13 restaurantes de estilos distintos. Una auténtica mina de oro para los comilones. 

La Tasca

¡Somos Mediterráneos y lo reivindicamos! Cuando os entre la nostalgia de probar la comida española, os recomendamos ‘La Tasca’, un establecimiento especializado en gastronomía de las distintas y maravillosas gastronomías que forman la comida española.  

Tast

¿Sabías que Pep Guardiola financia un restaurante de comida catalana en pleno Manchester? Pues este es el caso de Tast, un restaurante con clase dirigido por el chef catalán Paco Pérez, un auténtico embajador de la gastronomía catalana en las tierras británicas. Menús y vinos de primera.  Si la cartera os lo permite, ¡ya sabéis!

Dishoom

Un restaurante indio que no os podéis perder. Como ellos dicen, un espacio donde las diferencias culturales no son juzgadas, sino celebradas. Además, una porción de lo que pagáis por el menú escogido va destinado a combatir la pobreza infantil en el Reino Unido.

The Pilcrow Pub

Un lugar para beber. ‘The Pilcrow Pub’ es un pub contemporáneo con una amplia gama de cervezas, vinos y bebidas mixtas. También sirven algunos menús. Si os gusta el bebercio, echad un vistazo a las ‘Cathedral Gates’, mencionadas en esta entrada.

V-Rev

En el centro de Manchester podéis encontrar V-Rev. Para los veganos y veganas aquí tenéis este establecimiento de estilo Punk. Allí contaréis con todo tipo de comidas distintas, todas veganas.

Oldham

Los vegetarianos,debéis ir a la localidad de Oldham, a las afueras de la ciudad. Allí tienen un gran número de establecimientos y restaurantes de comida vegetariana. Además, Oldham tiene grandes restaurantes y establecimientos de todo tipo, tanto de comida tradicional como de comida extranjera, ¡todo un mundo culinario!  

En este mismo blog os dejamos consejos respecto al transporte público por si queréis planear alguna ruta culinaria. 

 

 

LOS SECRETOS DE MANCHESTER

Lo interesante no siempre es lo más turístico. En Waynabox creemos que la magia del viaje también reside en descubrir los secretos de allá donde aterrizamos. 

La Manchester desconocida

Lo que estáis a punto de leer es una guía de lugares que seguro que os harán gracia y que no todo el mundo conoce. Siempre es importante visitar todo lo que podamos si viajamos por el mundo, ¡ese es el espíritu wayner!

Alan Turing Memorial

Es considerado uno de los padres de la ciencia de la computación y precursor de la informática moderna. Proporcionó una influyente formalización de los conceptos de algoritmo y computación: la máquina de Turing. El monumento está situado en los Jardines de Sackville.

Chinatown

Piérdete por este barrio y te sentirás más en Pekín que en Manchester. Desde la típica puerta china, hasta decoración de bambú y farolillos asiáticos. ¡Es el segundo barrio chino más grande de todo el Reino Unido y el tercero de Europa! El festival del año nuevo chino se celebra en febrero, así que por esas fechas os ha tocado Manchester como destino sorpresa… ¡ya sabéis¡ ¡Ah! Y cómo no, una buena lista de restaurantes chino-japoneses donde saciar tus ansias de arroz tres delicias, pato lakeado y gyozas. También os podréis encontrar restaurantes de tradición tailandesa, nepalí, vietnamita, malasia o de Singapur. 

 

Los secretos de Manchester

Canal Street

Justo en el sur de Chinatown encontraréis Canal Street, o como se le suele llamar comúnmente ‘the gay village’.Toda una mezcla entre una zona de fiesta constante y una figura de la historia social de la ciudad. Además, el lugar acoge muchos eventos anuales para conmemorar y celebrar -a base de fiesta- el orgullo LGBT+. Podéis encontrar un gran número de pubs, restaurantes, clubs y espacios verdes y por supuesto, muy buen ambiente. No hace falta decir que hay muy buena conexión con el transporte público, por lo que el acceso a Canal Street es muy fácil. 

Biblioteca central

Situada muy cerca del famoso Ayuntamiento de Manchester, el edificio fue construido en los años 30, pero debido a su estilo modernista se suele confundir con un origen más lejano. La biblioteca cuenta con una excelente colección en vídeo. Además, realizan todo tipo de actividades de interés, que podrás descubrir en su portal web.

Abierto todos los días de la semana a excepción de los domingos. Abierto desde las 9AM hasta las 8 de la tarde. Los viernes y sábados cierran a las 5 de la tarde. 

Los secretos de Manchester

Imperial War Museum North

¿Te encanta sumergirse en la historia de la humanidad? Con un inusual diseño, obra del arquitecto Daniel Libeskind, la Sede del Norte del Museo Imperial de la Guerra se considera más interesante por su exterior que por las exposiciones que alberga en el interior. Aún así, si tenéis curiosidad, podéis consultar sus programas y calendarios en su portal web. Abierto cada día de 10 de la mañana hasta las 5 de la tarde. Ah, se nos olvidaba… La entrada es gratis. 

Mamucium

Así es como se pronunciaba Manchester en la Antigua roma, y aquí te llevamos. Son unas de las pocas ruinas romanas que hay en todo Reino Unido. En esta zona podemos encontrar los restos de un antiguo fuerte romano, justo en Castlefield. Muchos consideran el lugar como el lugar de nacimiento de la Manchester moderna. Manchester es una ciudad que ha tenido una larga tradición industrial, sobre todo con fábricas textiles, pero la crisis llevó hace años a un proceso de reconversión urbanística.

Los secretos de Manchester

Yes

Un club llamado ‘Yes’ de 4 plantas. Para los que os va todo lo alternativo, Yes os va encantar. Conciertos de todo tipo de géneros musicales, comida distribuida por los comerciantes locales, una barra, una terraza en el tejado y un ambiente espectacular. ¡No os lo podéis perder!

 

 

Cómo moverse por Ginebra

Bajáis del avión y ¡ala! Ni idea de cómo ir hasta el hotel. No hay nada como llegar a nuestra habitación tras un vuelo, aparcar las maletas y salir a explorar nuestra ciudad de destino. ¡No os preocupéis, wayners! A continuación os dejamos unos cuantos consejos para desplazaros hasta vuestro hotel y, por supuesto, cómo moveros por la ciudad mediante el transporte público. ¡Allá vamos!

Consejos para no perderte nada más salir del aeropuerto

Podéis acercaros a la ciudad de Ginebra de distintas formas y… ¡todo gratis! Cada 10-12 minutos tenéis a vuestra disposición un tren que os dejará en pleno centro con un trayecto de 20 minutos. También podéis ir en bus. Éstos acuden cada 15 minutos a la estación del aeropuerto. 

Es muy probable que os surja la necesidad de desplazaros en transporte público a la hora de explorar la ciudad. A continuación os dejamos el programa de tarifas que os podrán ayudar a desplazaros por la ciudad:

Free Ticket: ¡Podrás ir hasta tu hotel gratis! Cuando bajes del avión, cerca de las cintas de equipaje encontrarás una máquina en la que recoger un ticket totalmente gratuito para viajar en transporte público, de esta manera podrás llegar a tu hotel de manera gratuita. Tiene un límite de 80 minutos y puede usarse en los distintos servicio del Transporte Público (autobús, taxis, o tren). 

Geneve Pass: Moverse por Ginebra no podría salir más económico, ya que ¡puedes viajar sin límites durante toda tu estancia en transporte público! Se puede usar durante 24, 48 y 72 horas, con tarifas variables. El pase de 24 horas tiene un coste de 23 euros, la de 48 horas cuesta 35 euros y la de 72 tiene un coste de 42 euros. 

Autobuses y trolebuses

¡La forma más cómoda de moverte por Ginebra! Hay un total de 60 líneas que recorren la ciudad y que tienen conexiones, además, con las líneas de tranvía. De estas  12, también son nocturnas o Noctambus, cuyos horarios van, desde las 12 de la noche a 4 de la madrugada. 

¿Cómo moverse por Ginebra?

Tranvías

Ginebra cuenta con un total de 5 líneas de tranvía que atraviesan la ciudad y comunican con otras paradas de autobús, trolebús y tren. Perfecto para moverse de forma rápida y cómoda entre los distintos puntos de la ciudad.

Barcos

Ginebra gira en torno al lago Leman, por lo que es posible desplazarse por distintos puntos de la ciudad en barco. ¡No te lo puedes perder! Se puede embarcar cada 10 minutos, desde las 7 de la mañana hasta las 6 de la tarde, en las llamadas Mouettes. Este servicio de transporte marítimo tiene un total de 4 líneas. El billete de un viaje para adulto tiene un coste de casi 2 euros. Si decidís realizar alguna que otra excursión fuera de la ciudad, el viaje en barco es indispensable. Si queréis saber dónde podéis ir de excursión, leed el siguiente artículo. 

Podéis consultar los horarios en la página web del servicio de Mouettes.

 

¿Cómo moverse por Ginebra?

Ginebra a bocados

Si eres amante del queso, estás de suerte, ya que Suiza es mundialmente conocida por sus quesos, aprovecha tu viaje a Ginebra para darle rienda suelta a tu paladar. Eso sí, ¡precios no aptos para todos los bolsillos! 

De Ginebra a tu estómago

Aquí os dejamos una guía básica de imprescindibles para vuestro estómagos si estáis en Ginebra y no tenéis ni idea de qué o dónde comer: 

Fondue de vino blanco

¡Lo más típico! Esta fondue se prepara con dos tipos de queso fundido, el Vacherin y el Gruyere, mezclados con un poco de vino blanco y harina de maíz. Para disfrutarla, se pincha el pan con el tenedor y se remueve dentro de la cazuela. ¡Ojo! Cuenta la leyenda que aquel a quien se le cae el pan dentro… ¡tendrá mala suerte! 

Raclette

Aunque no es original de Ginebra, la raclette es un plato muy popular de la gastronomía suiza, sobre todo de las zonas de montaña. Su base también es el queso fundido, pero de un tipo distinto, el de Valais. Se sirve con patatas cocidas o embutidos, todo acompañado de vino blanco para digerirlo mejor. ¡Un placer para los amantes del queso! 

Ginebra a bocados

Chocolates suizos

Aunque el origen del chocolate no es suizo -¡nació en Turín!- muchas de las variedades que triunfan sí lo son. Ya se dice que los mejores maestros chocolateros nacen en Suiza. ¿Un waynaconsejo para comprar chocolate? Solo se puede comprar un mínimo de 100 gramos y además va en lonchas.

Älplermagronen

Si te chifla la pasta y el queso, este contundente plato suizo te encantará. Parece que los macarrones con tomate son algo muy simple para los suizos, así que aquí apuestan por este gratinado de patatas, macarrones, queso, nata y cebolla. 

Schnitzel

Plato tradicional de Austria pero muy cocinado y  comido también por sus vecinos suizos. Es un plato que se cree que es casi milenario. Consiste en una rebanada fina de carne de ternera rebozada con pan rallado, harina de trigo y mantequilla. Se sirve tradicionalmente con ensalada de patatas y rodajas de limón.

 

Ginebra a bocados

Rösti

Como la tortilla española no hay ninguna, pero esta variación de tortilla plana, elaborada con huevo y patatas Gschwellti y frita con mantequilla en la sartén, no está nada mal. 

Birchermüesli

Es algo así como el “desayuno de los campeones” y fue inventado en 1900 por el médico suizo Maximilian Oskar Bircher-Brenner como una opción energética y saludable. Se prepara en un bol mezclando copos de avena, zumo de limón, leche condensada, manzanas ralladas, avellanas o almendras. ¡Delicioso! 

Ginebra a bocados

La Marmite de l’Escalade

Una marmita de chocolate rellena de vegetales y caramelos en su interior. Lo podéis encontrar en muchos supermercados suizos, ya que se equivale a nuestra ‘mona de pascua’. Este curioso dulce es un manjar tradicional del país, sobre todo durante el festival de l’Escalade, celebrado el 12 de diciembre.

Bircher Müesli

Algunos fardan de este delicioso manjar afirmando que es el ‘plato’ más típico y tradicional de Suiza tras la ‘fondue’. No hay receta fija, pues ésta varía según la familia o el establecimiento que lo prepara. Hecho a partir de yogur y avena, 1 plátano, 1 manzana, pasas o higos secos. En invierno se suele añadir 1 naranja y un puñado de frambuesas congeladas. En verano estos últimos ingredientes se sustituyen por frutas o bayas secas mezcladas, como frambuesas, moras, ciruelas, nectarinas o cerezas. ¿Cómo resistirse?  

Longeole

No nos íbamos a poner a escribir sobre la gastronomía suiza y dejarnos alguna que otra de sus famosas salchichas. La Longeole es una salchicha tradicional de Ginebra. Hecha a partir de carne de cerdo molida y semillas de hinojo. Un manjar especialmente popular durante los meses más fríos. Se suele servir durante navidad con patatas cocinadas al vino blanco.

Zonas gastronómicas

En Ginebra podéis encontrar de todo, desde restaurantes galardonados con estrellas michelín hasta bares y cafés tradicionales en las esquinas. Os contamos algunos lugares a los que podéis ir para probar la gastronomía suiza. 

Restaurant Les Armures

Restaurante de lujo ubicado en un edificio construido en el siglo XIII en el casco antiguo de la ciudad, evidentemente está restaurado. En este establecimiento tienen amplios menús entre los que escoger. 

L’adresse

Un estudio de arte reconvertido en restaurante. Pensado para la gente joven y con estilo. Si sois de esos ya sabéis, carta cara de vinos y comida fresca y ligera además de platos del día con identidad propia. También tienen todo un repertorio de zumos hechos allí mismo. ¡Delicioso!

Restaurant Vieux Bois

Un establecimiento donde los menús cambian cada 6 semanas. Esto da la oportunidad a los chefs para experimentar y basar su negocio en la cocina fusión así como platos tradicionales. El Restaurante se encuentra enfrente del Palacio de las Naciones Unidas.